Magyar
English
Személyre szabott táplálkozás
Eran Segal & Eran Elinav
Ingyenes letöltés · 500+ könyvösszefoglaló magyarul
Miről szól a(z) Személyre szabott táplálkozás?
A Személyre szabott táplálkozás korszakalkotó kézikönyv, amiből megtudhatjuk, miért nem működnek az egy kaptafára készült étrendek, amelyek mindenkinek ugyanazt javasolják. Manapság a táplálkozás és az egészség területén elterjedt feltételezéseket általános érvényű igazságnak tekintjük: a káposzta jó, a fagylalt egészségtelen. Ám dr. Segal és dr. Elinav kutatásai egyértelműen bebizonyították, hogy ugyanazok az ételek különbözőképpen hatnak az egyes emberekre - ami egészséges az egyik ember számára, az egészségtelen a másiknak. A szerzők egyetlen tollvonással idejét múlttá tették az összes egyetemesnek tekintett táplálkozási programot, és e kötettel olyan eszközt adtak a kezünkbe, amellyel mi magunk alakíthatjuk ki egyéni táplálkozási módszereinket, ha figyelembe vesszük, kedvenc ételeink milyen hatással vannak ránk.
Olvass bele az összefoglalóba
Azért nincs egyértelmű válasz arra, hogy “Mi az optimális emberi étrend?”, mert egyszerűen rossz a kérdés. Az életstílusunk, a genetikánk és a beleinkben élő mikrobiom mind befolyásolják, hogy nekünk, egyesével, személyesen mi lenne a jó. A helyes kérdés tehát inkább: “Mi az optimális étrend NEKEM?”
Erre keresik a választ Eran Segal és Eran Elinav, akiknek gyanús lett, milyen gyakran találni bármilyen étrendhez olyan embert, akire az pont negatív hatással van. Vizsgálatukban nem a súlyvesztést mérik (aminek sok elkülöníthetetlen oka is lehet), hanem az étkezés utáni vércukor (és ennek következtében kibocsátott inzulin) szintet, ami a cukorbetegség mellett a szív- és anyagcsere betegségekkel, a rákkal, és úgy általában a magasabb halálozási aránnyal is összefüggésbe hozható. És lássunk csodát, bármelyik tesztelt kajához találtak alanyt, akire pozitívan hatott - de olyat is, akinek épp ártott. Ez pedig nagy “Eureka!” pillanathoz vezetett az optimális étrend kialakításával kapcsolatban.
Személyre szabott táplálkozás című könyvükben megnézzük, hogy:
Mi a baj a mostani hozzáállásunkkal? Hogyan működik a vércukor és a mikrobiom? És hogyan szabhatjuk testre a saját étrendünket a vércukor szintünk (és ezáltal a súlyunk és az energiánk) optimalizálása érdekében? A tartalom a következőképp alakul:
Egy kenyér sztori Modern egészségi problémák Gyakori tévhitek Mikrobiom Vércukor A tanulmány A program Finomhangolás
Egy kenyér sztori
A kenyér valamilyen formájában a világ legnépszerűbb és legalapvetőbb tápláléka. De a régi kenyerekhez képest manapság már génkezelt, permetezett, gyorsított kelesztésű, nagyobb mértékben finomított/feldolgozott, stb.
Tetszik?
Folytatom az appbanOlvasd el 25 perc alatt
A(z) Személyre szabott táplálkozás összefoglalója és 500+ további könyv vár a KönyvKlub appban.