1.fejezet ingyen
Hogy ne halj meg
Miről szól?
A How not to die bemutatja azt a tizenöt fő okot, amely a korai elhalálozáshoz vezet. Megtudhatod hogyan tudsz egy táplálkozási, és életmódbeli változást véghezvinni a saját életedben.
A három legfontosabb gondolat
Növényi étrend és betegségmegelőzés
A gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák rendszeres fogyasztása drasztikusan csökkenti a szív-, rák- és agyi betegségek kockázatát.
Fűszerek és diófélék ereje
A kurkuma, az oregánó és a diófélék naponta kis adagban is erős gyulladáscsökkentő és rákmegelőző hatást fejtenek ki a szervezetre.
Mozgás és táplálkozás együtt
A napi testmozgás csak az egészséges étrenddel együtt fejti ki a maximális élethosszabbító hatást, a kettő egymást erősíti.
Olvass bele
Hogy ne halj meg
Frances Greger hatvanöt éves volt, amikor az orvosai hazaküldték meghalni. Floridában élt, végstádiumú szívbetegsége volt, több bypassműtéten is átesett, és a mellkasi fájdalom már tolószékbe kényszerítette. A kardiológusok kimondták, hogy nincs mit tenni. Aztán egy este a tévében riportot látott egy Nathan Pritikin nevű emberről, aki Kaliforniában bentlakásos programot indított. A program alapja a teljes értékű növényi étrend és a fokozatosan növelt mozgás volt.
Frances átutazott az országon. Az unokája, Michael Greger, később így foglalta össze, mi történt: tolószékben tolták be, és a saját lábán sétált ki. Három héten belül napi tizenhat kilométert gyalogolt. Pritikin életrajza a „halál kapujában állók” közé sorolta. Ezután még harmincegy évet élt, kilencvenhat évesen halt meg, és megérte, hogy az unokája orvosi diplomát szerzett. Greger pedig egész pályáján egyetlen gondolatot vitt magával: ha az ő nagymamájának nem kellett szívbetegségben meghalnia, talán senki nagymamájának sem kell.
Ez a könyv erről a kérdésről szól, csak éppen az egész emberi testre kiterjesztve. Greger amerikai orvos, és Gene Stone-nal közösen írta. Végigveszik az Egyesült Államok tizenöt vezető halálokát a szívbetegségtől a Parkinson-kórig, és mindegyiknél megnézik, mit mondanak a kutatások az étrend szerepéről. A második részben pedig Greger elárulja, mit eszik ő maga minden nap, és miért. A nagy kérdések: miért betegszünk meg valójában, mennyit számít ebben a tányérunk, és hogyan lehet mindezt beépíteni a hétköznapokba?
Egy dolgot érdemes rögtön az elején tisztázni, és ezt Greger maga is többször hangsúlyozza: az étrendváltás nem helyettesíti az orvosi felügyeletet. Ha gyógyszert szedsz, nagyobb étrendváltás előtt beszélj az orvosoddal, mert a vérnyomásod vagy a vércukrod olyan gyorsan javulhat, hogy a gyógyszer adagját módosítani kell.
Kinek szól?
- Akik szeretnék megérteni, hogy a mindennapos táplálkozás hogyan befolyásolja a korai elhalálozás kockázatát.
- Akik konkrét, tudományosan alátámasztott étrendi tanácsokat keresnek a szívbetegség, a rák vagy a cukorbetegség megelőzéséhez.
- Akik szeretnének áttérni egy növényi alapú étrendre, de nem tudják, hol kezdjék el a változtatást.
- Akik mozgásszegény életmódot folytatnak, és meg akarják érteni ennek hosszú távú következményeit.
A szerzőről: Michael Greger, Gene Stone
Michael Greger orvos és táplálkozáskutató, aki évtizedek óta a megelőző orvostudomány és a növényi alapú táplálkozás egyik legismertebb szószólója. A NutritionFacts.org alapítója, ahol rendszeresen összegzi a legfrissebb táplálkozástudományi kutatásokat közérthető formában.
Gene Stone újságíró és könyvszerző, aki számos egészséggel és életmóddal foglalkozó bestsellert írt. A könyv megírásában az ő szerkesztői és kommunikációs tapasztalata segítette Greger orvosi anyagának közérthető formába öntését.
